一般的には京都が有名ですが、 房総は大多喜・茂原という大タケノコ産地を持っています。 297号をはじめ主だった道の両側に、文字どおり雨後の竹の子の ごとく出現する農家の直売所。 もちろん当地でいただくタケノコはさらに格別ですから この時期は当館も腕によりをかけて春の味で勝負します。 ぜひ、房総産の堀りたて茹でたて新鮮をお口へどうぞ。
「川廻し」(かわまわし)という開墾方法を知っていますか。上の写真はその一例。養老渓谷の温泉街も「川廻し」で開拓された場所に発展しました。 房総に生きた先人のユニークなアイデアです。 >川廻しについて >吉村光敏先生のレポート >同先生の房総の滝についての研究
>なぜという屋号?
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